Mélange régulier: différents formats de 20 à 500 gr
75% foie (bœuf, veau, porc)
25% poitrine de volaille, filet de porc, cheddar blanc, flanc de saumon
rouleau de bœuf et crevette en garniture


Bison / Cheval: 
de 15 à 100 gr
100% bison ou cheval
 
Poumon de veau: de 10 à 70 gr
 
Éperlan: de 15 à 100 gr
2 types de poisson (mélangés ou non)

Fruits de mer: 
de 10 à 60 gr
Mélange de calmar, moule, palourde, crevette
mini-pieuvre en garniture